ぱんけーきぶらんち

大好きな安田愛ちゃんのブログでパンケーキを見てからすっかり食べたくなり、今日はパンケーキでブランチ。朝ごはんにワッフルはよく焼くが、パンケーキは滅多に焼かないので久しぶり。ダンナさま用に６枚重ね。でもこれかなりミニサイズ。
とてもきめ細かくフワフワに焼けるその秘密は、以前に買ったパンケーキミックス。｢○○の素｣的なものは普段殆ど買わないcinnamonだが、これ、パッケージに魅かれてつい買ってみたら、なかなか重宝している。